Förpacka avsvalnat matfett och olja väl väl innan du lägger det i ditt gröna kärl avsett restavfall. Torka ur fettet i pannen med ett papper och lägg det i matavfallpåsen. Du kan även samla överbliven matolja och matfett i en plast- eller petflaska, gärna med hjälp av Miljötratten. Flaskan lämnar du sedan i det oreanga skåpet vid Farligt avfall på din återvinningscentral (utan att dra ditt återvinningskort). Då kan fettet bli biogas eller biodiesel.