Minska matsvinnet

Göm från sök: Nej
Sökord: matsvinn, hållbar konsumtion, slänga mat, hållbarhet, bäst före, livsmedel
Ingress: För att producera livsmedel används stora mängder vatten, energi, konstgödsel och kemikalier. Om vi minskar svinnet kan maten räcka till fler utan att öka påverkan på klimat och miljö.

Meny

Minska matsvinnet

Enkelt med några nya vanor

Att köpa mat och sedan slänga den är lika galet som det låter. Med lite planering och några enkla tumregler kan du minska matsvinnet rejält och dessutom få pengar över.

Här är några enkla sätt:

Kolla vad du har hemma och planera inköpen innan du handlar.
Planera dina inköp. Handla inte mer mat än vad som kan ätas upp.
Laga och servera lagom mycket mat.
Blir det ändå mat över, gör matlådor eller använd resterna till att laga en ny rätt
Förvara maten rätt
Lita på dina sinnen - lukta, smaka och känn istället för att lita blint på bäst före-datum.

Men matavfallet blir ju biogas, det är väl bra?

Visst är det bra att vårt matavfall kommer till nytta och blir biogas och biogödsel till våra åkrar. Men det är mycket bättre för klimatet att inte slänga maten alls.

Länkar

Ta del av matnyttiga tips och fakta på Livsmedelsverkets webbplats

Läs om matsvinn på sopor.nu

Läs om de globala målen på globalamålen.se

Tävla med din klass i Resterkocken

Vivab deltar i Resterkocken, en tävling för skolor och förskolor . Tävlingen går ut på att rädda resterna i kylen och att minska matsvinnet. Från 1 oktober 2025 till 1 mars 2026 kan du lämna in ditt bidrag.

Läs om hur du deltar på Resterkockens webbplats

Om Resterkocken

Kampanjen har som mål att minska matsvinnet i hushållen. Resterkocken riktar sig till barn och unga i grundskolan och har som mål att minska matsvinnet samt öka kunskapen om livsmedlens hållbarhet och användningsområden. Tävlingen är ett initiativ från Sysav, NSR, VIVAB, LSR och ÖGRAB samt Svenljunga, Kristianstad, Tranemo och Partille.

Om matsvinn i de globala målen

Matsvinn tas upp i FN:s globala mål 12 Hållbar konsumtion och produktion. Delmålet 12.3, fokuserar på att halvera det globala matsvinnet per person på konsument- och detaljhandelsnivå samt minska matförluster i produktions- och distributionskedjan. Arbetet med att minska matsvinn bidrar därför både till hållbar resursanvändning och minskad miljöpåverkan.

Mer att läsa

Hållbarhetsexperterna

Vivabs tre hållbarhetsexperter sitter på varsin stol med havet i bakgrunden

Göm från sök: Nej
Sökord: hållbarhetsexperter, experter på hållbarhet, hållbarhet på Vivab, små saker, hållbara val, hållbara tips, hållbarhet i vardagen
Ingress: Våra experter tipsar om hållbara val som du kan göra i din vardag. Små saker som gör livet både skönare, roligare och mer hållbart.

Meny

Hållbarhetsexperterna

Vi på Vivab har stor kompetens inom hållbarhet. Till vår hjälp har vi våra experter Victor, Nicole och Johan. Inspireras av deras tips nedan. Börja gärna med att titta på Hållbarhetsstudion.

Hållbarhet

I hemmet
I badrummet
I trädgården
I naturen
På återvinningscentralen

Kliv upp i avfallstrappan

I Sverige har vi antagit avfallstrappan som är ett EU-direktiv som styr hur vi ska agera för att minimera avfallsmängderna och i stället sluta kretsloppet.

Att ständigt sträva efter att gå upp för stegen i trappan är en enkel metod för att tänka miljösmart. Minimera är bättre än att återanvända, att återanvända är bättre än att återvinna, och så vidare.

Lär dig mer

Europa minskar avfallet

European Week for Waste Reduction, är den största kampanjen för att öka medvetenheten om förebyggande av avfall i Europa och har pågått sedan 2009. Här betonas vikten av att förebygga att avfall uppkommer och att minska halterna av farliga ämnen i avfallet. Under veckan anordnas aktiviteter runt om i hela Europa för att sprida information om hållbar konsumtion och cirkulär ekonomi. Avfall Sverige är nationell samordnare i Sverige.

Mer att läsa

Den hållbara staden

Illustration av en stad, landsbygd, strand och hav

Göm från sök: Nej
Ingress: I den hållbara staden kan du lära dig en massa om hållbarhet. Följ med på matavfallets spännande resa eller ta reda på vad småkrypen tycker om dagvattendammarna.
Datum för faktagranskning: 15 Januari

Smart övervakning av ledningarnas status

Göm från sök: Nej
Sökord: SMART-infra, digital lösning för ledningsnät, hållbara ledningsnät
Ingress: Kan digitala lösningar göra våra ledningsnät mer hållbara och till och med förutse driftstörningar? Det ska projektet SMART-infra titta närmare på.
Datum för faktagranskning: 15 September

Meny

Smart övervakning av ledningars status

Vivab deltar i projektet som vill påskynda den digitala transformationen inom dricksvattendistribution. Infrastruktur, byte och underhåll av ledningar står i fokus och i första hand ska SMART-infra utreda vilken data som ska mätas och hur den ska hanteras. Det görs bland annat genom att utveckla, testa och utvärdera teknik för övervakning av ledningsnätet samtidigt som man undersöker befintligt förfall av ledningar. Man tittar samtidigt på hur AI-teknik kan hjälpa till med övervakningen.

Målet är att digitala lösningar ska hjälpa oss att bedöma skicket på ledningar, välja det bästa materialet för platsen samt förutse störningar i ledningsnätet som beror på materiella fel eller av vattnets kvalitet. Projektet är finansierat av Formas och pågår till 31 december 2023.

Mer att läsa

Hållbar textilanvändning

En kvinna håller en låda med utsorterade kläder framför en garderob

Göm från sök: Nej
Sökord: Textil, textilier, gamla kläder, trasiga kläder, hål i textil, trasig textil, smutsig textil
Ingress: Textilier är efter bostäder, mat och transporter den typ av produkt som kräver mest råvaror och material vid produktion. Dessutom står textilier för en stor del av utsläppen av växthusgaser i världen.

Meny

Hållbar textilanvändning

Att minska vår konsumtion av textilier är ett viktigt steg mot en mer hållbar framtid. Här är några tips:

Hitta din stil och välj kläder du kommer att använda många gånger.
Handla hållbart, välj helst begagnat. När du köper nytt så välj kläder med kvalitet som håller länge. Köp miljömärkt och undvik kläder som är behandlade med kemikalier, som antibakteriella plagg.
Kan du låna, byta eller hyra? Behöver du ett plagg till ett särskilt tillfälle, nyårsfesten, bröllopet eller skidresan? Kanske kan du låna eller hyra istället för att köpa plagg som du bara använder någon enstaka gång?
Ta hand om dina kläder! Laga hål, vädra istället för att tvätta, tvätta mer sällan och använd kläderna längre innan du tvättar dem.
Gör dig av med dina kläder på rätt sätt. Hela kläder som kan återanvändas lämnar du till återbruk. Det som inte kan återanvändas lämnar du till återvinning.

Dags att rensa garderob eller linneskåp?

Även när det är dag att rensa ut så finns det sätt att minska avfall och maximera värdet på textilierna. Här är några tips:

Behåll och återanvänd: Fundera på om något kan användas på nytt sätt, lagas eller göras om till något annat, till exempel trasor eller något ”gör-det-själv-projekt”.
Skänk eller sälj: Om textilierna är i gott skick men du inte längre använder dem, skänk dem till välgörenhet, ge dem till vänner eller sälj på andrahandsplattformar.
Inspirera andra genom att anordna en klädbytardag med vänner, familj eller i skolan. Det gör att fler får nytta av de kläder du inte längre behöver och minskar konsumtionen.
Trasiga, smutsiga och blöta textiler kläder kan du lägga i din påse för restavfall.

Följ oss!

På sociala medier delar vi med oss av hållbara tips, berättar om vår verksamhet och om våra lediga jobb.

Vatten & Miljö i Väst AB