-  Det kändes som ett naturligt val att delta då vi har ett stort intresse för att leva hållbart. Vi ser det som en utmaning. Finns det något som vi kan bli bättre på, kan vi ge tips till andra, och inte minst om vi kan få tips som vi inte tänkt på, säger Gabriella.

- Jag hade köpstopp och därefter har det fortsatt med det tänket så gott det går. Vi köper mycket på second hand eller får och delar med oss av till grannar och familj, säger Gabriella samtidigt som hon tar upp Maja i famnen.

- Vi har inte så mycket avfall egentligen. Det vi slänger i brännbart är fönsterkuvert och annat som har flera material. Våra soptunnor fylls inte upp. Vi drar ut våra kärl var sjätte vecka och då är kärlen halvfulla, säger Jim och skrapar ner kålen i pannan. 

Gabriellas tankar om första utmaningen

"Första utmaning börjar närma sig sitt slut. För oss var inte detta en svår utmaning, i och med att vi har haft mer eller mindre köpstopp på nya producerade kläder de senaste åren. Däremot är detta tiden som många i våra familjer fyller år, vilket gjort att man fått tänka efter lite extra och en tid innan så vi hann leta efter den perfekta presenten. 

Men vi har löst det, de har blivit en del bra fynd via Tradera och Marketplace. Har till exempel lyckats köpa tre julklappar begagnat! Är så nöjd och har kommit väldigt billigt undan. Vinn vinn helt enkelt. Jag nämnde för min sambo om vi helt enkelt bara skulle köpa begagnade julklappar.

Men en sak som slog mig detta år var att jag helt glömt bort Black Friday. Enda anledningen till att jag fick reda på det var att vi skulle ha en black friday-erbjudande på mitt jobb."

Andra temat var matsvinn. Svenska hushåll slänger under ett år ca 37 kilo matsvinn per person. När man slänger maten slösar man både på jordens resurser och på sina egna pengar. Utmaningarna denna gånger var tex att väga allt matsvinn (matrester) och oundvikligt matavfall (tex skal) under två veckor, eller bjuda på middag som består av maträtter lagad av matrester.

Gabriellas tankar om andra utmaningen

"Jag är uppvuxen med en mamma som har jobbat inom storkök på en skola. Så det här med matsvinn och att ta tillvara på maten har funnits i vår familj sen jag var liten. Även att planera matinköpen utefter en veckomatsedel så minskas matsvinnet samt man minskar risken för spontanköp i mataffären. 

Vi lyckades minska vårt matavfall med två kilo i två veckor vägning, mot de två veckor som vi vägde i början av tävlingen i september.

Generellt är vi väldigt bra på att ta tillvara på maten. Middagsmaten som blir över blir till lunchlåda dagen efter. Blir det mer över så fryser vi ner den maten och har till restmiddag när tiden inte finns till hemma."

Av allt avfall som slängs från hushåll i Sverige klassas ungefär 9% som farligt avfall. Till farligt avfall räknas allt som är giftigt, frätande, cancerframkallande, miljöfarligt, fosterskadande, smittförande eller brandfarligt. Utmaningarna kopplat till detta temat handlade om att inventera och byta ut kemikalier som man har hemma, rensa ut gammal elektronik och använda husmorsknep för att ersätta kemikalier med något annat.

Gabriellas tankar om tredje utmaningen

"Det är väldigt lätt att tänka vad som är självklart farligt avfall, så som batterier, lösningsmedel och glödlampor. Men det finns saker man kanske inte tänker på så som halva förpackningar av nagellack, målarfärg eller diskmedel som faktiskt också är farligt avfall.

När det gäller tvätt och städning finns det otroligt många olika typer av produkter på marknaden som är dåliga för människan och miljön. För några år sedan började vi i vårt hushåll av byta ut dessa produkter till bättre alternativ, så som såpa, ättika och bikarbonat. Jag bytte även ut mitt flytande schampo och balsam till att använda Aleppotvål och surskölj. Samt att jag nu även tillverkar egen äkta hårdtvål, som vi använder istället för flytande tvål.

En viktig sak som jag tycker fler borde sluta med är sköljmedel. Det är varken bra för miljön eller dina kläder. Ersätt istället med en skvätt ättika i sköljfacket. Vill man att det ska lukta gott häll i ett par droppar eteriskolja också. Visst den sköljmedel textilierna mjuka, men många textiler är uppblandat med syntetmaterial så som polyester eller elastan. Elastan förlorar snabbare sin förmåga att vara elastisk med tiden när man använder sköljmedel, samt att många syntetmaterial drar istället åt sig dålig lukt med tiden på grund av sköljmedel."

Gabriellas tankar om delande

"Det är en superbra idé att dela tjänster med varandra. Något som vi gör en del hemma, speciellt när vi behöver specialmaskiner för våra trädgårds- och husprojekt. Deltar varje år med att dela knölar, lökar, sticklingar och fröer med andra i en fröförening som heter SESAM. Något som är alldeles perfekt för mig och min köksträdgård."